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Ngày 23/01/2019 01:41

Ngô nướng - Món ăn vặt của người Hà Nội

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Ngô nướng là của một số các loại thực phẩm ăn điển hình nhất mà đã trở thành một phần của mùa đông Hà Nội.
 
Ngô nướng - Món ăn vặt của người Hà Nội
 
Hương thơm của ngô nướng sắp tới cùng với những cơn gió se lạnh của đêm đông luôn mang lại một chút ấm áp bên trong nhiều người dân Hà Nội.
 
Các nhà cung cấp, những người chủ yếu là phụ nữ trung niên và người già, bắt đầu nấu và bán ngô nướng từ chiều muộn.

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Họ thường đưa ngô vào lửa được xây dựng bởi than và liên tục quay lại cho chắc bắp trở nên nấu chín nhưng không bị cháy. Kết quả là, trong khi nắp trở nên cứng và chín vàng, bên trong vẫn còn nếp, ngọt ngào và đóng gói với hương vị.
 
Quầy hàng ngô nướng có thể tìm thấy hầu như bất cứ nơi nào trên vỉa hè của Hà Nội trong đêm.
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